Le Musée des Moulins

Le musée des moulins de Villeneuve d'Ascq est un musée entièrement consacré à la meunerie et propose aux visiteurs d’aller à la rencontre des moulins d'antan et de découvrir, dans un cadre agréable, l'histoire de la Molinologie, qu'elle soit à vent ou à eau. On y découvre un ensemble tout à fait exceptionnel composé de deux moulins sur pivot dont l'un possède l'unique tordoir au monde toujours en état de marche. Il s'agit d'un moulin à huile datant de 1743, transformé plus tard en moulin à farine, et d'un moulin à eau qui malheureusement ne fonctionne plus.

Le musée expose de multiples objets provenant des nombreux moulins régionaux. Le Nord est en effet une région réputée pour ses moulins. On dénombrait pas moins de 200 moulins autour de Lille aux XVIIIème et XIXème siècles.

La culture des plantes oléagineuses était très répandue dans le nord et on faisait de l'huile avec des graines de colza, de lin, d'œillette, de cameline ou de chenevis.

Un autre moulin à farine a été restauré à Villeneuve d'Ascq. Il date de 1776.